Зеленый китайский чай, произведенный по японской технологии пропаривания и прессования и измельчения чайных листьев. Применение длительной сушки и тщательного просеивания, позволяет сохранять все мелкие фракции. Такая технология обработки придает готовому напитку морские нотки в аромате и обогащает чай танинами.